在很多人的觀念中，骨質(zhì)健康問題是缺鈣所致，防骨質(zhì)健康問題多補鈣就好。其實沒有那么簡單，骨質(zhì)健康問題不單單要補鈣，還要做到以下這些。

　　骨質(zhì)健康問題常見的癥狀：

　　包括了膝關(guān)節(jié)、腰背酸痛、身高縮短和駝背等。骨質(zhì)健康問題癥患者常在輕微外力作用下，甚至日常生活中發(fā)生骨折，即所謂的“脆性骨折”。嚴(yán)重者甚至咳嗽一聲、上廁所下蹲或系鞋帶時，都會發(fā)生骨折。有的人就是在做很常見的動作——抱小孩時發(fā)生骨折。骨質(zhì)健康問題的骨折，常發(fā)生于脊柱、腕、髖(股骨頸)和踝部。脊柱壓縮性骨折時有的會出現(xiàn)劇烈疼痛，連翻身都困難，死亡率高達25%;髖部骨折的老人，50%的患者會因臥床而引發(fā)各種并發(fā)癥，嚴(yán)重影響生活質(zhì)量。

　　骨質(zhì)健康問題，補點鈣就行了?

　　骨質(zhì)健康問題癥是一種發(fā)病機理和篩查較為復(fù)雜的骨科疾病，僅靠單純補鈣就能治愈顯然是不可能的，它是一個綜合施治的科學(xué)過程，應(yīng)因人而異，因病施治。就補鈣而言，首先要選擇正確的鈣劑類型，應(yīng)該選擇安全性好、吸收率較高、使用方便的鈣劑，如精制碳酸鈣等。其次，單純補鈣往往難以達到理想療效，須科學(xué)合理的補充鈣及維生素D。鈣及活性維生素D的聯(lián)合應(yīng)用，不僅能促進機體對鈣的吸收，提高骨的質(zhì)量，而且有利于消除因高鈣所導(dǎo)致的副作用，如高鈣血癥、高血壓、腎結(jié)石等。美國食品藥品監(jiān)督管理局推薦元素鈣攝取量為：19~～0歲者，1000毫克/日;大于50歲者，1200毫克/日，同時需補充維生素D。

　　骨質(zhì)健康問題不關(guān)補鈣

　　1、維生素D:維生素D在防治骨質(zhì)健康問題中必不可少。無維生素D，人體便不能吸收和利用鈣，常人每日約需400國際單位的維生素D(相當(dāng)于]100毫升牛奶，—片多維丸或每周30—60分鐘的日光浴)，過量的維生素D對人體有害。維生素D進入肝臟后，經(jīng)過一系列羥化酶促反應(yīng)，生成1，25(OH2)D等活性代謝產(chǎn)物參與骨代謝。羅鈣全也稱鈣三醇，是維生素D活性代謝產(chǎn)物之一，不僅能促進腸道鈣離子吸收，增加遠(yuǎn)曲腎小管對尿鈣的重吸收，而且活化破骨細(xì)胞使骨吸收和活化成骨細(xì)胞促進骨形成。

　　2、適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，可以促進鈣的吸收和儲存，過多會促進排泄；

　　3、科學(xué)的烹調(diào)，谷類含有植酸。蔬菜類含有草酸，與鈣結(jié)合成不溶性鈣鹽，大米可浸泡后再洗，面粉、豆粉可加入發(fā)酵劑發(fā)酵下，草酸高的蔬菜可在沸水中過一下。

　　適宜食用的食物：奶、奶制品、小蝦皮、海帶、豆類及其制品、沙丁魚、鮭魚、青魚、雞蛋等；各種主食，特別是發(fā)酵的谷類、各種畜禽魚肉類，各種水果蔬菜（草酸高的除外）忌（少）食：含草酸高的菠菜、冬筍、茭白、洋蔥頭，應(yīng)先灼后烹調(diào)。含磷高的肝臟（磷比鈣高25~50倍）和高磷酸鹽添加劑的食物。